大学の研究成果を展示する「イノベーション?ジャパン2016－大学見本市」に、本学から食品科学科 小栁准教授が出展します。このイベントは今年で13回目となる国内最大規模の産学マッチングイベントで、JST（国立研究開発法人 科学技術振興機構）がえりすぐった大学の研究成果の展示に加え、出展者が5分程度で技術内容を紹介する「JSTショートプレゼン」を分野別に実施します。
| 日時 | 平成28年8月25日（木）～26日（金）9時30分～17時30分 | ||
| 場所 | 東京ビッグサイト（東京国際展示場） | ||
| 内容 | 石川県産発酵食品由来の乳酸菌を利用した新規食品開発 |
食品科学科 小栁 喬 准教授 |
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